SMOKEHOUSE/スモークハウス

http://www.tyharborbrewing.co.jp/jp/smokehouse/

  • 住所:
    渋谷区神宮前5-17-13


    TEL:
    03-6450-5855
  • 営業時間:
    11:30〜22:00L.O(Drink〜22:30L.O)
  • 定休日:

クラフトビアバー&BBQ「スモークハウス」
T.Y.HARBORを中心にアメリカや日本などから集めた計10種類以上のクラフトビール、また、アメリカではビールと同じように小規模醸造家が活躍するクラフトスピリッツを中心としたドリンクメニュー。

これに合わせて楽しむのは、アメリカのソウルフード本格BBQ。日本の一般的な意味のBBQとは異なり、アメリカの南部のスタイルで、スモーカーでじっくり長時間薫製するのが本場のBBQ。それぞれの肉の種類に合わせたスパイスをまぶし、低温で長時間スモークしたあとは、好みのソースで楽しむ。東京でもめずらしいコンセプトのお店です。

ペールエールと「BBQコンボ 4種盛り合わせ」を注文しました。
ペールエールはフルーティーでスッキリを飲みやすく、昼からごくごく飲んでしまいました。次はオススメのインディアペールエールを飲みたいです!
スモークされたBBQは本場アメリカのスタイルで、長いもので12時間もかけているそう。
お好みのソースやつけ合わせを選んで、選んで食べられるのも魅力的ですね。
夜もバーとして利用できるお店なので、これからガンガン利用させていただきます!